麦冬是一种中草药，其具有很好的药用价值，可以有效地治疗多种疾病。虽然很多人认为麦冬只适合冬天食用，但实际上，麦冬在夏天也可以泡水饮用。

麦冬味甘微苦，性微寒，主要归于心、肺、胃经。它具有养阴生津、润肺清心的功效，在肺燥干咳、虚痨咳嗽、口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘等病症方面具有显著的疗效。

在夏天，人们容易感到燥热，饮用麦冬可以清热解暑、润燥止渴，有助于改善身体不适。当然，饮用麦冬的时候也可以根据自己的实际情况加入适量的其他药材，如枸杞、红枣等，以增强其功效。

总之，麦冬不仅适合冬天食用，夏天也可以泡水饮用。它不仅口感清凉，更有助于促进身体健康。建议人们平时多了解麦冬的药用价值，以便更好地利用其助于健康的功效。